FICHA TÉCNICA

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 1973
Denominación: Montilla-Moriles (Andalucía, España)
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Toro Albalá ha elaborado este Toro Albalá Don Px Vieja Cosecha 1973 (109,00€), un vino dulce de Montilla-Moriles que contiene uvas de 1973. Un vino dulce valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

NOTA DE CATA:

Vista: reflejos yodados, caoba muy oscuro, limpio y brillante.
Nariz: elegante, persistente, aromas frutales, naranja confitada, especias dulces, toffee, caramelo, chocolate, fruta pasificada, café y cardamomo.
Boca: sedoso, fresco, acidez bien integrada y equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montilla-Moriles.

UVAS: Pedro Ximénez.

ELABORACIÓN: elaborado sólo con frutos de Pedro Ximénez, siguiendo el sistema tradicional de uvas soleadas tras la vendimia y posteriormente envejecidas en botas de roble americano.

MARIDAJE DEL VINO: quesos curados, quesos azules, chocolate, fruta roja, foie gras y after eight.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 17%